为深入贯彻《食品安全法》及《食品安全法实施条例》，提高我省食品安全水平，配合海南国际旅游岛建设，中国国际贸易促进会海南省分会和海南省食品安全协会共同举办，安徽亳州古井贡酒冠名支持，中国贸促会海南省分会海口支会及中国贸促会安徽省亳州支会、椰树集团、重庆周君记火锅食品有限公司协办的古井贡酒年份原浆2011’海南（国际）食博会（下简称食博会）于2011年4月22日至24日在海口体育展览中心举行。4月22日上午9:00举行了开幕式。

这是一次高品位、档次的食品行业盛会，为食品企业及相关企业构建了一个宣传品牌、拓展产业优势及交易合作的平台，也为百姓提供了一次选购各类食品、酒类饮品、原材料及相关产品等一站式服务的机会。

海南省原政协副主席符气浩、省人大教科文卫工委副主任陈金文、省食品安全专家委员会副主任、中国热带农业科学院王文壮副院长，省食安办主要成员单位省卫生厅、省商务厅、省质监局、省工商局、省工信厅、省食品药品监管局等分管食品安全工作的领导，2011’海南（国际）食品博览会冠名单位——安徽亳州古井贡酒股份有限公司、古井贡酒南方销售大区、海南总代理，协办单位中国贸促会安徽省分会、亳州市支会，海南省贸促会海口市支会，椰树集团、重庆周君记火锅食品有限公司、海南鸿琛工贸公司、海南昌之茂食品有限公司、力神投资控股有限公司、海南大学、中国热带农业科学院、海南医学院等高等院校的领导、专家、省食品安全协会的会长、副会长单位的代表也出席了开幕式。

2011’海南（国际）食品博览会冠名支持单位安徽亳州古井贡酒·年份原浆的代表、重庆周君记火锅食品有限公司的代表分别向世博会致词。

海南省原政协副主席符气浩、省人大教科文卫工委副主任陈金文为2011’海南（国际）食品博览会冠名支持单位——古井贡酒·年份原浆颁授了“2011’海南（国际）食品博览会指定用酒牌匾”.

在省食安协会会长、副会长、秘书长陪同下，出席开幕式的省人大、政府、政协及省食安办主要成员单位的领导一行参观了展览会，并提出了指导意见，现场品尝了部分参展食品，对古井贡酒·椰树椰子汁、重庆周君记火锅食品、海南山兰玉液等产品给予了很高的评价。